Mor José Luis Yzuel, president d'Hosteleria d'Espanya, als 62 anys després d'una llarga lluita contra el càncer

  • 10 Marzo 2025
Slide 2

El sector de l’hostaleria a Espanya es troba de dol aquest dilluns. José Luis Yzuel, president d’Hosteleria de España des del 2017, ha mort als 62 anys després de mesos enfrontant-se a un càncer. Nascut a Sariñena (Osca), Yzuel va ser un defensor incansable dels drets del sector i un ferm partidari del diàleg i el consens amb l’Administració i les organitzacions afins.

Hosteler de quarta generació, va créixer envoltat de negocis familiars i, de ben jove, va començar a desenvolupar la seva trajectòria a Saragossa, on va dirigir diversos establiments i concessions de restauració durant dècades. La seva experiència el va dur a presidir l’Associació de Restaurants de Saragossa i, més endavant, la Federació de Restauració i Hostaleria Horeca. Des d’aquests càrrecs, va treballar per professionalitzar i modernitzar el sector, sempre amb una visió oberta a la innovació i a la col·laboració entre empreses.

La seva projecció va créixer fins a convertir-lo en president d’Hosteleria d’Espanya l’any 2017, càrrec en què va ser reelegit el 2021. Durant el seu mandat, va liderar amb fermesa la gestió dels moments més crítics de la pandèmia de la Covid-19, posant el focus en la defensa dels treballadors i les empreses hostaleres, a les quals es referia com a part essencial de “la indústria de la felicitat”.

A més de la seva dedicació a la patronal, Yzuel va emprendre projectes empresarials en diferents àmbits de la restauració i va participar activament en institucions com la CEOE, la Comissió de Turisme o Saborea España.

Els seus vicepresidents assumiran la presidència en funcions fins a la propera assemblea, prevista per al 18 de març, en què es designarà el seu substitut. Mentrestant, el sector lamenta la pèrdua d’un líder carismàtic i proper, que deixa un llegat marcat per la unitat, el consens i la passió per l’hostaleria.