L'ASSOCIACIÓ D'EMPRESARIS PRODUCTORS DE VENDA DE PROXIMITAT DE BARCELONA
La realitat agroalimentària de la província de Barcelona es presenta com una dicotomia gràcies a la gran demanda d’urbanització a causa de l’augment poblacional. Es dificulta d’aquesta manera l’equilibri de la delimitació del sòl urbà i el sòl rural per a les activitats agràries. L’existència de l’espai agrari és clau en poblacions amb una densitat elevada d’habitants per la diversificació econòmica i perquè contribueix a una millora en la qualitat de l’aire.
L’alta demanda d’aliments no només dels consumidors directes sinó de la restauració fa que l’Àrea Metropolitana de Barcelona sigui un territori amb oportunitats per la comercialització de productes també d’altres províncies catalanes. La relació dels restaurants i els productes de proximitat és valorat molt positivament pels productors.
En Jaume Torras, cap de Group Fructusweb S.L., una explotació agrícola especialitzada en el conreu de temporada i ecològic, i soci de l’Associació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de la Província de Barcelona reconeix la tasca dels establiments gastronòmics en la promoció dels productes locals: “la qualitat és imprescindible per elaborar una cuina de primer nivell; per això, si ells utilitzen els productes locals i de temporada, a la llarga també ho faran els consumidors”.
La superfície agrícola més important de l’Àrea Metropolitana de Barcelona és el Parc Agrari del Baix Llobregat amb una superfície agrícola de prop de 3000 hectàrees. En Maurici Bosch, tresorer de l’AEPVP de la província de Barcelona i cap de l’empresa Agrícola Xim-Xim S.C.P, forma part dels productors que es dedica a l’horticultura intensiva al Parc Agrari del Baix Llobregat. Disposa de 20.000 m2 d’hivernacle i cultiva 18 hectàrees a l’aire lliure. L’Antoni Roig Pañella, president de l’associació, gestiona l’Agrobotiga Gavà per donar sortida a la producció de productes de proximitat i de temporada del Baix Llobregat.
A través de l’Associació a Barcelona s’han creat xarxes de col·laboració entre productors per arribar al consumidor de productes de proximitat. De fet, a la demarcació té al voltant de 35 associats. En Jaume Torras, soci de l’AEPVP a la Província de Barcelona destaca que “és bo associar-se per crear una força comunicativa molt potent per arribar als clients”. En aquest sentit, la participació constant a fires sota el Segell de Venda de Proximitat ha estat clau perquè els clients puguin confiar que quan compren productes de proximitat, compren un gran producte de qualitat.
LA FEDERACIÓ
Les Associacions d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat creen la Federació́ d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de Catalunya amb l’objectiu d’intervenir en el diàleg social i participar de negociacions col·lectives en els organismes públics de les administracions públiques.
La seva manera d’operar és descentralitzada arreu del territori català agrupant els productors per província. Cada demarcació té unes característiques pròpies i uns sectors productius més predominants que altres i l’associació adapta la seva gestió a la realitat de cada província per tal d’assolir els objectius de fomentar el consum de productes de proximitat i de dinamització territorial.
LES ASSOCIACIONS D'EMPRESARIS PRODUCTORS DE VENDA DE PROXIMITAT |
||||
|
President de la Federació i president de l’Associació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de Lleida |
|
Llorenç Llop |
Nº DUN VP/P/0091/2013 |
|
|
President de l’Associació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de Tarragona |
|
Roger Catà |
Nº DUN VP/P/2613/2017 |
|
|
President de l’Associació Productors de Venda de Proximitat de Catalunya |
|
Jordi Capdevila |
Nº DUN VP/P/0009/2013 |
gastromercat@mediterrani.org |
|
President de l’Associació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de Barcelona |
|
Toni Roig Pañella |
Nº DUN VP/P/1989/2016 |
barcelona@vendadeproximitat.cat |
|
President de l’Associació d’Empresaris Productors de Venda de Proximitat de Girona |
|
Pere Rubirola |
Nº DUN VP/P/0516/2013 |
|
